العوران: أسعار زيت الزيتون مرهونة بالعرض والطلب رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج
صدى الشعب – سليمان أبو خرمة
توقّع المدير العام للاتحاد العام للمزارعين الأردنيين، المهندس محمود العوران، أن يبلغ إنتاج الأردن من زيت الزيتون خلال الموسم الحالي نحو 30 ألف طن، استنادًا إلى التقارير الواردة من مديريات الزراعة في المحافظات وفروع الاتحاد، في ظل الظروف المطرية التي شهدها الموسم الشتوي الماضي.
وقال العوران خلال حديثه لـ"صدى الشعب" إن الاتحاد متفائل بتحقيق هذه الكميات، لافتًا إلى أن الموسم الشتوي الماضي شهد أجواء ماطرة، وصلت خلالها معدلات الهطول المطري في بعض المناطق إلى مستويات تجاوزت المعدلات المعتادة بنحو 100 بالمئة، فيما سجلت مناطق أخرى نسبًا أعلى من ذلك، ولا سيما المناطق الشمالية التي تضم أعدادًا كبيرة من أشجار الزيتون.
وأوضح أن أشجار الزيتون في تلك المناطق تعتمد على مياه الأمطار، ضمن ما يعرف بالزراعات البعلية، مشيرًا إلى أن معدلات الهطول المطري الإيجابية شملت مختلف مناطق المملكة التي تعتمد زراعة الزيتون فيها على مياه الأمطار، الأمر الذي أسهم في تعزيز توقعات الإنتاج للموسم الحالي.
الغش في زيت الزيتون
وفيما يتعلق بعمليات الغش، حذّر العوران من استغلال زيت الزيتون المستورد من الموسم الماضي وبيعه على أنه زيت زيتون بلدي حديث الإنتاج.
وبيّن أن الأردن استورد كميات من زيت الزيتون خلال الموسم الماضي نتيجة شح الإنتاج وعدم كفاية الكميات المتاحة لتغطية احتياجات السوق المحلية، التي كانت بحاجة إلى أكثر من 15 ألف طن، ما استدعى اللجوء إلى الاستيراد.
وأضاف أن أحد أبرز أشكال الغش المتوقع يتمثل في تفريغ الزيت المستورد في عبوات مألوفة لدى المواطنين، وتسويقه على أنه زيت زيتون بلدي، محذرًا كذلك من استخدام الأصباغ مع الزيوت النباتية الأخرى في ممارسات الغش.
وأشار العوران إلى أن الاتحاد، بالتعاون مع الجهات الرسمية والمعنية، عمل على إطلاق حملات توعية للمواطنين، بهدف تشجيعهم على شراء زيت الزيتون للموسم الحالي من مصادر موثوقة، وعدم الانجرار وراء الإعلانات المضللة التي تنشر عبر بعض مواقع التواصل الاجتماعي أو تبث عبر الفضائيات.
ودعا المواطنين الذين اعتادوا شراء زيت الزيتون مباشرة من المزارعين إلى مواصلة التعامل معهم بصورة مباشرة، مؤكدًا أهمية الابتعاد عن الأشخاص الذين يتجمعون في محيط المعاصر ويعرضون الزيت للبيع، مدّعين أنه عُصر قبل وقت قصير في المعصرة المجاورة.
وشدد على ضرورة توخي الحذر من هذه الممارسات، والتأكد من مصدر الزيت قبل شرائه، لافتًا إلى أهمية التعاون مع الجهات المعنية للحد من عمليات الغش وحماية المستهلكين.
الأسعار وتكاليف الإنتاج
وفيما يتعلق بأسعار زيت الزيتون خلال الموسم الحالي، أوضح العوران أنها ستعتمد بالدرجة الأولى على معادلة العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الاتحاد لاحظ ارتفاع أجور المعاصر، إلى جانب ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الطاقة.
ورغم هذه الارتفاعات، أعرب عن توقعه أن تبقى الأسعار ضمن المستويات المعتدلة التي اعتادها المواطنون خلال السنوات السابقة.
ولفت العوران إلى أن مزارعي الزيتون يواجهون تحديات كبيرة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الطاقة، إضافة إلى تذبذب الهطولات المطرية، الذي قد يضطر المزارعين إلى اللجوء للري التكميلي.
وأضاف أن ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج، بما فيها البذور والأسمدة والمبيدات، يشكل بدوره تحديًا أمام مزارعي الزيتون، في ظل الأعباء الإنتاجية التي يتحملونها خلال الموسم.
