طريقة عمل “الكوسا باللحم والبشاميل”

صدى الشعب – طبق الكوسا باللحم والبشاميل هو من الوصفات اللذيذة. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذا الطبق الشهي لعائلتك.

المكونات:

5 حبات كوسا متوسطة الحجم
250 غرام لحم مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 كوب صلصة بشاميل
1/2 كوب جبن موزاريلا

إقرأ أيضاً: من هو القائد العربي الذي يعتبر قدوة أذكى لاعب شطرنج في العالم؟

طريقة التحضير:

اغسلي حبات الكوسا وقطعيها إلى شرائح دائرية.

في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.

أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى بني.

أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي المكونات معًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكوسا طرية قليلاً.

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقلبي المكونات.

ضعي خليط الكوسا واللحم في صينية فرن، واسكبي فوقه صلصة البشاميل.

رشي جبن الموزاريلا المبشور فوق البشاميل.

سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.