استهلاك اللحوم يرتفع 20% بشهر رمضان
صدى الشعب – سليمان أبو خرمة
أكد مساعد الأمين العام لشؤون الثروة الحيوانية في وزارة الزراعة، المهندس مصباح الطراونة، أن استهلاك الأردنيين للحوم والدواجن يشهد ارتفاعًا بنسبة 20% خلال شهر رمضان مقارنة بالمعدلات الطبيعية.
وأوضح الطراونة خلال حديثه لـ”صدى الشعب”، أن معدل استهلاك لحوم العجول، يرتفع في شهر رمضان من 3750 طنًا إلى 4500 طن، فيما يزيد استهلاك لحوم الدواجن من 27 ألف طن إلى 32.5 ألف طن خلال الشهر الفضيل.
وأكد أن المخزون المتوفر من مختلف أنواع اللحوم كافٍ لتلبية الطلب، حيث يتوفر من لحوم الضأن 3 ألف طن، ومن لحوم العجول 5494 طنًا، فيما يتجاوز مخزون لحوم الدواجن 35.5 ألف طن، مما يضمن وفرة في الأسواق واستقرارًا في المعروض.
وأشار إلى أن ما حدث خلال شهر رمضان الماضي لم يكن نقصًا في الكميات، بل كان نتيجة سلوك استهلاكي غير متوازن، حيث شهدت الأسواق إقبالًا كبيرًا على الشراء في وقت واحد، مما أدى إلى شح مؤقت في المعروض.
ودعا المواطنين إلى الشراء وفق احتياجاتهم اليومية لتجنب تقلبات الأسعار، مبينًا أن أسعار الدواجن قد تشهد ارتفاعًا طفيفًا خلال الأسبوع الأول من رمضان، لكنها ستستقر بعد ذلك.
وأكد أن الإنتاج المحلي والاستيراد يغطيان احتياجات السوق طوال الشهر الفضيل، مما يضمن توفر المنتجات بكميات كافية للمستهلكين.
