صدى الشعب – روند شحادة
طالب عدد من المواطنين الجهات الرقابية والصحية بتكثيف الرقابة الصحية على المطاعم، خاصة مطاعم وجبات الشاورما، والتأكيد على ضرورة تطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة، ومنها أماكن تحضير الوجبات وتجهيزها والمستودعات .
وأكدوا في أحاديثهم لــ”صدى الشعب” على ضرورة التركيز على النظافة العامة ونظافة العاملين، مشيرين إلى بعض التجاوزات التي أثارت الاستياء بين العديد من الزبائن، ما يسلط الضوء على معايير النظافة المتبعة في بعض مطاعم، خاصة الوجبات السريعة، وطرح تساؤلات حول الرقابة والإشراف على جودة وسلامة الطعام.
من جهتهم، عبّر عدد من المواطنين عن استيائهم الشديد جراء بعض التجاوزات والحوادث، التي اعتبروها بأنها تعكس غياب الرقابة وضعف الاهتمام بالنظافة داخل بعض المطاعم، ما يجعل المطالبات تتواصل لوضع حد لبعض تلك التجاوزات في بعض المطاعم فيما يتعلق بنظافة المكان أو النظافة عن اعداد المنتوجات، ومنها وجبات الشاورما ومطابقتها للأشتراطات الصحية حرصا على صحة المواطنين وسلامتهم..
وأشار عدد من زبائن المطاعم، إلى الاستياء الشديد جراء بعض التجاوزات من بعض المطاعيم، ما جعل التساؤلات تتواصل وتطالب بتشديد الرقابة حفاظاً على صحة المواطنين، وطالبوا بتشديد الإجراءات الصحية داخل المطابخ، مع الاهتمام بالتفاصيل التي قد تؤثر بشكل مباشرعلى ثقة المستهلكين، وأكدوا أن وقوع بعض الأخطاء، ينعكس سلبًا على سمعة المطاعم..
وإدارات بعض المطاعم، أكدت بالقول إن بعض تلك التجاوزات تعد من العوارض الفردية التي يمكن أن تحدث.
ويرى البعض بأن تكرار مثل تلك الحوادث، خاصة في مطاعم حديثة الافتتاح، يثير تساؤلات مشروعة حول مدى التزام بعض المنشآت الغذائية بمعايير الصحة والسلامة العامة، وبينما يطالب الزبائن بإجراءات رقابية أكثر صرامة، يبقى الدور الأكبر على الجهات المعنية لمتابعة مثل هذه الشكاوى بجدية، واتخاذ ما يلزم لضمان، خاصة حمايةً المستهلك، وحفاظًا على ثقة المواطنين بمستوى الخدمات المقدمة.
