صدى الشعب- حصلت قطعة جبن تم تخزينها في كهف لمدة 10 أشهر، على أعلى الدرجات في مسابقة في إسبانيا وحققت رقمًا قياسيًا عالميًا في موسوعة جينيس عندما تم بيعها في مزاد مقابل 42232 دولارًا.
وتم بيع الجبن، الذي صنعه مصنع جبن أنخيل دياز هيريرو، من قبل المجلس التنظيمي DOP Cabrales في أستورياس، إسبانيا، وتم شراؤه بواسطة مطعم El Llagar de Colloto.
وأعلنت موسوعة جينيس للأرقام القياسية أن هذا النوع من الجبن هو أغلى أنواع الجبن الذي تم بيعه في مزاد علني.
وصل الجبن إلى منصة المزاد بعد أن أطلق عليه المجلس التنظيمي DOP Cabrales لقب “Mejor Queso del Certamen” أو “أفضل جبن في المسابقة”.
وقد تم صنع الجبن الثمين، الذي يزن 5 أرطال، من حليب البقر، وتركه لمدة 10 أشهر في كهف لوس مازوس، الذي يقع على ارتفاع حوالي 5000 قدم فوق مستوى سطح البحر.
