صدى الشعب – الحبهان هو واحد من اشهر التوابل التي تم استخدامها على مر العصور سواء في الطهي أو كعلاج. ومن مسمياته الآخرى الهيل، أو حب الهال. ويتميز الحبهان بنكهة مميزة تجعله مكمل ممتاز لكلا من الاطباق الحلوة والمالحة مثل اطباق الحلويات، والكاري، وأطباق اللحوم، والكعك والمخبوزات الاخرى، والمشروبات مثل الشاي والقهوة. وإلى جانب استخداماته في الطهي، فلقد اشارت العديد من الدراسات إلى فوائد الحبهان الصحية.
فوائد الحبهان
يتميز الحبهان بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ومن ابرز فوائد الهيل:
1. علاج متلازمة التمثيل الغذائي
يمكن للحبهان ان يساعد في علاج بعض جوانب متلازمة التمثيل الغذائي، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني. والتي تضمن:
( السمنة / ارتفاع ضغط الدم / ارتفاع نسبة السكر في الدم / ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية)؛ حيث توصلت نتائج احد الدراسات المختبرية إلى تناول الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مسحوق الحبهان، قد ساعد على انقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
2. فوائد الحبهان للفم
حاز الحبهان على شهرة لاتقل عن شهرة النعناع والقرفة في الحفاظ على صحة الفم، وعلاج رائحة الفم الكريهة منذ قرون عديدة. حيث يساعد الحبهان على محاربة البكتيريا في الفم، وعلاج امراض اللثة.
وذلك لان الحبهان يحتوي على خصائص مضادة للاكسدة والالتهابات. كما توصل الباحثون إلى ان مضغ الحبهان لمدة 5 دقائق تقريبا كان له تأثير فعال في مقاومة تطور تسوس الأسنان.
توصلت احد الدراسات إلى ان زيت الحبهان العطري، كان فعالا في مقاومة بعض أنواع البكتيريا والفطريات. وتوصل الباحثون إلى ان فعالية زيت الحبهان المضاد للبكتيريا، قد يكون ناتج عن قدرته على اتلاف غشاء الخلية لبعض أنواع البكتيريا.
تنويه: في حالة استخدام زيت الحبهان في العلاج، فأنه يجب استشارة الطبيب أولا قبل استخدام أي علاج عشبي. حيث يمكن ان تتفاعل بعض أنواع الادوية مع بعض المكونات الفعالة للحبهان أو غيره من النباتات مما قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية على الصحة.
4. الحفاظ على صحة الرئتين
قد يساعد استنشاق زيت الهيل العطري على زيادة قدرة الرئة على امتصاص الاكسجين، وتحسين عملية التنفس. وهو ما قد توصلت إليه أحد الدراسات والتي طلبت من مشاركيها استنشاق زيت الحبهان العطري لمدة دقيقة تقريبا قبل المشي لمدة 15 دقيقة.
اشارت نتائج احد الدراسات المختبرية على ان استخدام الحبهان، قد يساعد على الحد من خطر الإصابة بامراض القلب. وقد يرجع ذلك إلى احتواء الهيل على خصائص مضادة للاكسدة.
والتي يمكن بدوره ان يساعد على تحسين وظائف القلب، وعلاج الكوليسترول والدهون الثلاثية. الا ان الامر لازال في حاجة إلى من مزيد من الدراسات على البشر من اجل تأكيد تلك النتائج.
