صدى الشعب – لا يزال السرطان من أخطر الأمراض، وثبت علميًا أن التغذية السليمة تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، ويحدث نتيجة الانتشار العشوائي للخلايا التي تنتشر إلى أجزاء مختلفة من جسم الإنسان.
قد يزداد السرطان سوءًا لأن الخدمات الصحية في جميع أنحاء العالم تحارب (كورونا)، وهناك حملات في بريطانيا للتوعية بعلامات وأعراض السرطان.
وتتمتع بعض الخضروات بخصائص علاجية قوية بشكل خاص نظرًا لخصائصها الغذائية الفريدة. يشتهر الكركم بخصائصه الطبية، وتؤكد أدبيات الأيورفيدا أنه يمكن استخدامه كدواء مضاد للفيروسات.
ووفقًا لمؤسسة أبحاث السرطان الخيرية في المملكة المتحدة لأبحاث السرطان، فإن الكركم هو علاج بديل للسرطان بسبب تركيزه العالي بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة. وتقول المنظمة: “هناك أدلة على أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية في حالات معينة. تظهر الدراسات المختبرية أن الكركمين له تأثيرات مضادة للسرطان على الخلايا السرطانية “.
وقد وصف له الكركمين مع عقار إيمانيتيب الذي يستخدم لعلاج أنواع مختلفة من السرطان.
ولاحظ الطبيب المعالج: “بعد شهرين من العلاج، لوحظ استقرار للمرض، وفي الشهر السادس من العلاج ، حدث انخفاض كبير في كتلة الورم (انخفاض بنسبة 80٪ في حجم الورم في الرئتين).
وتعمل مضادات الأكسدة القوية الموجودة في التوابل أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب.
وفقًا للخدمات الصيدلانية المتخصصة، يمكن تناول الكركم عن طريق الفم لعلاج أو منع مجموعة متنوعة من الحالات، بما في ذلك مرض السكري وارتفاع الكوليسترول ومرض الزهايمر.
وعند تناول الكركم كدواء، فإن الجرعة المعتادة هي 400-600 ملليغرام تؤخذ ثلاث مرات في اليوم. وهذا يعادل 60 جرامًا من جذر الكركم الطازج أو 15 جرامًا من الكركم المجفف، وإذا تم تناول الكركمين مع البيبيرين (أحد مكونات الفلفل) ، فإن الجسم يمتصه بشكل أفضل “.
ولكن إذا تم تناول الكركم بكميات كبيرة، فيمكن أن يسبب اضطرابًا في المعدة، وتجشؤًا حامضًا، وإسهالًا، ودوخة، وصداعًا.
والأكثر من ذلك، يحذر الأطباء من أن تناول كميات كبيرة من مكملات الكركم يزيد بشكل كبير من مستويات أكسالات البول، مما يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
